無農薬で手間を惜しまずに育てられた「凄米」は、コシヒカリ本来の深い旨みと上品な甘みを味わえる特別なお米です。 なかなか市場に出回らない「従来品種のコシヒカリ」を使用しています。 従来品種のコシヒカリは、病気に弱く栽培が難しい反面、米本来の甘味や食味が大変良いといわれています。 また、令和７年産からの取り組みとして、雪国新潟ならではの「雪室」で貯蔵を始めました。 5℃以下に保たれた雪室で鮮度を維持したまま保管をすることで、よりおいしい状態の凄米をお客様のもとへお届けします。 精米（白米）もしくは玄米にてお届けいたします。 ご選択をお願いいたします。 ※栽培期間中は農薬・化学肥料を一切使用せず、自然の力を活かして丁寧に育てています。 ※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。予め御了承ください。 お届け先が複数の場合は、お届け先ごとにご購入手続きをお願いいたします。